和面機

和面機安全操作規程1、設備要由專人操作、修補和保養。操作人員應熟悉機器的操作手冊，了解設備的底子結構，把握操作規程，嚴峻依照操作規程操作。2、操作人員的衣帽要規整，袖子不要太長，領口要緊，袖子要緊，下擺要緊。3、操作前，檢查機器周圍是否有障礙物，傳動部件是否正常，面桶內是否有雜質，并向加油孔加油。4、檢查完畢后，機組應空載試運轉，調查運轉是否正常，按鈕是否有故障，有無異響和異味，外殼有無漏電現象。如發現問題，有必要停機報告并找修補人員處理。5、攪拌機不容許混入其它物品，以防表筒生銹損壞油封。6、運用前，清潔面團攪拌機，加入面粉和水。不要過量使用，防止損壞機器。假如需要更多的面粉，就需要分批攪拌。7、和面時，假如攪拌不均勻或有異物掉入，需先關閉電源，然后借助工具調整面團或用手拿取。機器作業時，請勿將手或其他物體放入攪拌桶。8、機身要用接地螺栓固定，并與地線銜接。9、面團攪拌機內不要送薄面，防止腐蝕，影響其運用壽命。10、如發現泄油、漏油等異?，F象，應立即斷電，并告訴上級主管處理。未經容許不得擅自修補機器。11、作業完畢后，要及時整理，做好桶蓋和保護作業，確保食品衛生，電器部分要嚴格清洗。  

廣州人從眾餐飲管理有限公司（以下簡稱人從眾）是一家集食堂承包、食材配送、 種植養殖、凈菜加工、團體配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司公司致 力于專業為企業事業單位、學校、工廠提供安全食品和餐飲服務。 人從眾公司創建于2013年9月30日，公司現擁有40余個合作企業事業單位，員 工近2000余人，年均營業額已達2千萬元人民幣，服務的客戶多為世界知名的大型企業與學校，本公司擁有一批訓練有素、經驗豐富、廚藝精湛的專業化人才，為客戶提供高質量的餐館管理服務。